Как оскелетить листья

Материалы: листья, сода

Процесс:

Итак, собираем листья. Главное, чтобы они были без повреждений и крепкие на вид.

Моем листья. Можно с мылом.

Загружаем все лисья в кастрюлю (лучше не ту, в которой вы постоянно готовите) и щедро засыпаем обычной содой ( я обычно кладу 1/3 пачки).

Ставим на огонь и кипятим от 1 до 2 часов, периодически доливая воду. Сразу скажу: запах идет не очень приятный, не лейте сразу много воды,так как сода при кипячении дает высокую пену, и тогда капитальная уборка всей кухни вам обеспечена.

После того как листья прокипят, берем старую клеенку и аккуратно на нее выкладываем ровно листик.

Лист очень хрупкий. И очень аккуратно начинаем стирать мякоть листа с обоих сторон. Раньше я использовала кусочек губки и мягко стирала поверхность листа ею, но потом открыла для себя резиновые перчатки вот с такой ребристой поверхностью — это удобнее.

Вот наполовину «оскелеченый» лист.

Когда лист полностью «оскелечен», его надо промыть под струей воды, чтобы смыть все остатки.

Выкладываем их сушиться на ткань, аккуратно расправляя весь листочек.

Вот, собственно, и все. Вот они, красавцы